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單效降膜果汁濃縮設備

來源:青島康景輝 瀏覽:1434 發布日期:2022-07-22 16:53:00【

處理規格:5T/H 單效降膜工藝

行業特點:果汁是以水果為原料經過物理壓榨、離心、萃取等工序所得到的產品,因為果汁在生產過程中保留了水果大部分的維生素、礦物質、膳食纖維、果膠等營養成分,能夠補充人體所需營養受到廣泛喜愛?,F代化的果汁生產依靠高生產效率的工業濃縮設備進行,流水行線的生產方式從原料選擇、取汁、過濾、濃縮、包裝過程全自動化管理。

本文將為您介紹的正是其中的濃縮工序,果汁富含的營養成分高溫條件下會損失變質,為了保留大量影響成分工藝選擇濃縮工藝可不能馬虎。

工藝設計:果汁溶液的特點為熱敏性,根據現有的蒸發濃縮工藝特點,顯然單程降膜蒸發器會更適合處理這類產品。降膜蒸發器的內部蒸發室由垂直管束組成,配備分離器、冷凝器、這空排水系統及各種儀表控制部件。其工作原理為利用真空條件對沸點的改變,降低濃縮溫度減少熱敏物料成分遭到破壞,自上而下的流動方式還能減輕動力系統能耗。

流程簡介:整套蒸發濃縮設備采用連續進出料的生產方式進行,待濃縮原液進入降膜蒸發器中,加入外源生蒸汽,經過循環布膜器的作用將物料均勻的分布在換熱管壁上,呈膜狀下降在換熱管內蒸發后,一效降膜蒸發后產生的蒸汽進入到冷凝器中,出料泵則將蒸發濃縮液體排出設備外,通過控制進出料就能達到所需濃縮需求。

項目實拍:

單效降膜果汁濃縮設備

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